Doces...

BRIGADEIRO DE CENOURA

Ingredientes

• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 xícara de chá de água
• 1 1/2 xícara de chá de leite em pó
• 2 colheres de sopa de Maizena
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• Granulado
• Margarina para untar

Modo de preparo

Bata no liquidificador a cenoura, a água, o leite em pó, a Maizena e o açúcar até que todos os ingredientes estejam incorporados. Transfira para uma panela média, junte a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo até aparecer o fundo da panela. Despeje em um prato levemente untado. Deixe esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no granulado

BEIJINHO DE FESTA

Ingredientes:

• 2 pacotinhos de coco ralado (150 gramas cada um)
• Forminhas para docinhos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina

Modo de preparo

Coloque o leite condensado, a margarina e apenas um pacotinho de coco ralado. Em uma panela, leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Quando a mistura chegar a este ponto transfira-a para um prato untado com margarina e aguarde esfriar. Quando já estiver frio e enrole o doce fazendo bolinhas e passe no coco ralado (utilizando, o outro pacotinho de coco ralado). Coloque nas forminhas.

BRIGADEIRO ROSA

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de Quick sabor morango

Modo de fazer:

Leve ao fogo todos os ingredientes, misturando bem. Vá mexendo até aparecer o fundo da panela. Deixe esfriar, enrole e passe no açúcar cristal.

DOCINHO DE LEITE EM PÓ

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

Preparo:

Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa. Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos.

Variações:

Recheie as bolinhas com uvas, passas, pedacinhos de coco, de chocolate, etc.
Use corante vegetal comestível de cores variadas para colorir as massas